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谈谈定州美食(定州小吃一条街)

谈谈定州美食(定州小吃一条街)

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定州十大必吃小吃

1、它之所以好吃,是因为它由精选的瘦猪肉和定州特制的山药粉面灌制而成,不肥不腻,香味浓郁。

2、精选的瘦肉加些许肥肉,和山药粉和一起,用肉汤熬制,然后蒸熟

3、定州人只管它叫肠子,但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味,看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰,肠身应声而断,肠衣裂开时带着脆脆的轻响,咬在嘴里,脆而不硬,微带弹性,添了几分咀嚼的乐趣。肠肉色泽透红养眼,肉质肥美软嫩。吃一口,浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔,饱满厚实,不由人心满意足、沉溺其中

4、定州的缸炉烧饼以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,如果加上新鲜驴肉,味道更加鲜美

5、扒糕是用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨,大小如烧饼。蒸熟后,夏天放在冰上镇着,谓之冰镇扒糕;冬天则放在炉铛上,加油炒热,谓之热炒扒糕。

定州十大特色餐馆

1.清风路小肥羊南100米有家云南饭店翠德楼,好多菜一看就有云南特色。

2.顺义德,不用说了,老牌子了,地址在定州市建设街银杏路293号,招牌菜是清真烤鸭,环境还不错,不过也很久没有去过了。

3.皇苑:定州市府对面,川菜味道还过得去。

定州小吃哪里最好吃

定州有很多地方可以吃到地道的小吃美食,比如:

1.尚品园饼铺:这里的豆腐脑和饼果子口感都非常好,而且用料非常讲究,是定州很多人都喜欢的小吃店之一;

2.梁山饼旗舰店:这里的肉包、豆浆和烧饼都非常出名,珍珠米饭配上鸡蛋、肉丝和豆腐,味道也很不错;

3.黑牛城粥铺:这里的粥种类丰富,品质口感也很好,尤其是绿豆粥和红糖粥非常受欢迎,是定州吃小吃的好地方。

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