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芷江侗族特产(芷江风味小吃)

芷江侗族特产(芷江风味小吃)

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怀化芷江十大特产

芷江侗族自治县隶属于湖南省怀化市,位于湖南省西部,地处武陵山系南麓,提到芷江两个字,很多人都会想到芷江鸭,芷江鸭确实是怀化芷江的特色之一,但芷江还有很多其它特色也值得大家了解,下面一起来看下。

芷江白蜡呈块状,白色或类白色,表面平滑,或稍有皱纹,有光泽,体轻,质硬而脆,搓捻则粉碎,断面致密;有独特的天然蜡香,味淡。

芷江侗族民间俗称“观音茶”有着悠久的饮用历史,传说是“观音菩萨”赐给侗民的神茶。它具有民间偏方、糖、茶三位功能于一体。

鱼腥草,又称折耳根、臭根草,在雪峰山区域已有上千年的使用历史。它不仅仅是一道地方特色美食,更是一味神奇的中草药,古时有侗民称呼它为“仙草”。

芷江金秋梨具有早果、丰产、晚熟、果大整齐、光亮美观、肉质洁白松脆、细嫩多汁、果核小、可食率高等特点。

芷江高山葡萄原产于芷江本地高山地区,经过近几年的精心培育,不断得到优化。

芷江马头羊因该羊无角、头似马头,群众称马羊而定名,是优良的肉用山羊品种,公、母羊均无角,头形似马头,个体较大。

去了芷江,除了品尝特色芷江鸭以外,其实也可以尝尝葱把鸭、芷江酸萝卜、绿壳鸡蛋、藕心香糖等。

怀化芷江八大名菜

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芷江特色小吃

芷江自古就有“乌鸡国”之称,距县城40公里的大洪山乡,高山放养的乌鸡产出的鸡蛋蛋壳呈绿色,蛋黄是金黄色,绿壳鸡蛋因此而得名。绿壳鸡蛋含有丰富的铁、锌等矿物质,具有祛风、疗痛、增强记忆、补血强身之功效,素有蛋中绿宝石之称。

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