民族饭店糕点(家庭糕点)
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内蒙古特色糕点
1、有因为内蒙古是一个特色风味非常鲜明的地区,其糕点也有着独特的特色。
2、例如,奶皮糖是一种由奶皮、小麦粉、蛋清、白糖等原材料制成的糕点,口感柔软、弹牙,甜度适中,是内蒙古和其他北方地区广受欢迎的糕点之一。
3、内蒙古的其他特色糕点还包括羊肉糕、糯米饼、奶茶糕等,它们和内蒙古的地方文化、气候等因素密切相关,具有浓郁的地方特色和文化内涵。
民族糕点哪家好吃
知味观于1913年成立,在糕点上有很高的地位,主要从业于青团,粽子,月饼等糕点的制作,其品质和味道都不错,是正宗的中华老字号。
糕点都有什么
1、1.包类:各式包子,属于发酵面团。三丁包子、小笼包,糖包、水晶包等;
2、2.饺类:水饺,馄饨,蒸饺、锅贴、虾饺等;
3、3.糕类:糕类多用米、面粉、鸡蛋等为主要原料制作而成。五色小圆松糕、赤豆猪油松糕;猪油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕;伦教糕、棉花糕等,千层油糕、蜂糖糕。山药糕、马蹄糕、栗糕、花生糕。等4.团类:一般以米粉为主要原料制作,多为球形。汤团,元宵、麻团等。5.卷类:用料范围广,品种变化多。春卷,卷花卷,蛋糕卷,饼皮卷,酥皮卷,等6.饼类:烧饼,酥饼,酒酿饼,油饼,月饼,等7.酥类:有:明酥,暗酥,半暗酥,桃酥、等。8.条类:条类主要指面条、米线等长条形的面点。酱汁卤面,汤面,炒面,凉面、焖面、烩面等。油条、云南的过桥米线等也属于条类制品。9.饭类:蒸饭、焖饭,炒饭、盖浇饭、菜饭和八宝饭等。10.粥类:粥类也是我国广大人民的主食之一,分为普通粥和花式粥两类。普通粥又分为煮粥和焖粥。花式粥则可分为甜味粥,如绿豆粥、腊八粥等;咸味粥,如鱼片粥、皮蛋粥等。11.冻类:冻类为夏季时令品种,以甜食为主,如西瓜冻、杏仁豆腐等。12.其他类:各少数民族传统点心
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