大家好，今天来为大家分享日本三大料理的一些知识点，和日本料理种类的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

日本料理的“三五”指的是什么

答：日本料理是用五感来品尝的料理，即：眼一视觉的品尝；槔一一嗅觉的品尝；耳一一听觉的品尝；手——触觉的品尝；舌——味觉的品尝。“三五”是日本料理的特色，即五味、五色、五法。五味是指菜品的味道，这与中国菜肴相同，是指甜、酸、苦、辣、咸；日本料理在五味之外，还有第六种味道——淡。淡是要求把原料的原味充分牵引出来。五色是指菜的颜色，包括黑、白、赤、黄、青。五法是指日本料理的五种基本调理法，即：切、煮、烤、蒸、炸。“三五”中最重要的是由调味料引发的五味。

世界三大料理国排名

世界三大料理国并没有一个确切的排名。不同的人和组织可能会做出不同的评选。但一般认为，法国、中国和意大利是世界上最具影响力的三大料理国。法国以其精致、细腻的烹饪技巧和复杂的酱汁而闻名；中国以其丰富的食材、多样的烹饪方法和悠久的历史而著称；意大利则以其简单、新鲜的菜肴和美味的酱汁而受到喜爱。

日本料理的分类

日本料理餐厅经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种：（一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。（二）单点品：传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分，诸如：油炸类（扬物）、烧烤类（烤物）、炖煮类（煮物）、清蒸（蒸物）、汤类（吸物）以及腌渍小菜等等。（三）寿司：包含平常常风的手卷、握寿司，花寿司等等。（四）火锅类：平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。（五）套餐类：简餐型的定食与正式的套餐等等。

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