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重庆垫江特产(重庆垫江县简介)

重庆垫江特产(重庆垫江县简介)

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垫江特产有些什么

垫江白柚

垫江白柚是我国柚类栽培优良品种之一。是垫江的名、特、优果品,于1830年从黄沙乡黄沙村曾家湾实生柚中选出,它以果大色艳、汁多味浓、脆嫩化渣、甜酸适度、品质优良而闻名全国,有170多年的栽培历史。

重庆垫江的特产是什么

重庆垫江特产梅咂酒原产地:重庆垫江历史起源:咂酒是渝东地区民音盛行的自酿饮料,甘甜爽口,以及喝咂酒时特有的豪迈气概,吸引了历代无数英雄豪杰的目光,太平天国名将“翼王”石达开西征路过川东时畅饮咂酒后留下著名诗篇:万颗明珠一瓮收,群王到此也低头;双手捧信擎天柱,喝得长江水倒流。

涪陵十大特产

十大特产:涪陵榨菜、涪陵青菜头、增福土鸡、涪陵红心萝卜、渝东黑山羊、涪陵黑猪、涪陵龙眼、涪陵水牛、涪陵脐橙、油醪糟。

涪陵十大特产都是地理标志产品。

涪陵榨菜:在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物,当地人称之为包包菜、疙瘩菜或青菜头。

涪陵青菜头,是重庆市涪陵区的着名特产,涪陵青菜头具有肉质肥厚、嫩脆少筋、品质优良、营养物质丰富等特点。

“增福土鸡”凭借其个小、肉嫩、味鲜等特点,成为众多主城居民青睐的绿色食品。

涪陵红心萝卜:又名胭脂萝卜,是涪陵三大特产之一,曾为贡品。红心萝卜抽苔晚,不易糠心;耐寒、较耐热、耐储运、不耐涝,抗病力较强。其蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、B……

渝东黑山羊属肉皮兼用型地方优良山羊品种。具有屠宰率高、适应性强、耐粗饲、易管理、繁殖力较强、配合力好、生长发育较快等优良特征,其独有的特性和优良的品质,极具开发利用价值。

涪陵黑猪是重庆少有的优质土猪,是地方保护品种,常年散牧放养在1500米海拔的大木山上。猪肉烹煮后,能保留原有肉质的口感。

龙眼作为涪陵特产之一,三峡工程蓄水后,涪陵区沿江区域龙眼种植条件变得更加优越,受到人们一致好评。

涪陵水牛广泛分布于涪陵地区沿长江的垫江、丰都、涪陵、南川四县。品种特征:涪陵水牛体型较大,体躯略短,前胸开阔,背腰宽平。被毛多为青色与黄褐色,个别有芦花色和白色,稀乏薄皮有光泽。头方正,嘴粗短,角呈八字或盘型。四肢粗壮,蹄黑色,多呈木碗型,也有剪蹄和踏蹄。尾根粗、尾细长。涪陵水牛是我国著名的役用型地方品种,以拉力大、耐粗饲、抗病力强、繁殖性能好,被誉为“四大”名水牛之一,具有结构紧凑、品种特征明显、外貌一致性强、肉质较好和体成熟晚等特点。

涪陵脐橙果形椭圆,色泽橙红,脆嫩化渣,具香气,可溶性圆形物11%以上,单果均重300克以上。

涪陵油醪糟是民间待客的饭前饮品。用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口,营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后,都要做给产妇吃,以尽快恢复身体。

垫江县的特产是什么

垫江虽小,但特产比较多,具体有:垫江白柚,垫江咂酒,垫江丹皮,垫江牡丹,垫江藠头,垫江酸奶粉,垫江牛肉,垫江蜜本南瓜等等。

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