大家好，今天小编来为大家解答杭州余杭小吃这个问题，余杭特产有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

杭州特产小零食

1.西湖藕粉西湖藕粉是浙江杭州的名产之一，风味独特。

在过去，藕粉被用作皇室的贡品。

莲藕是莲藕的地下茎，特殊加工的藕粉，细滑，色泽白里透红。

2.萧山萝卜干萧山萝卜干是浙江省杭州市萧山区的特产，是中国国家地理的标志性产品。

萧山萝卜干是江南酱腌菜技艺的杰出代表。

“一刀”萝卜采用传统工艺脱水，制作耗时300天。

3.建德烧饼建德烧饼，原名兖州干菜烧饼，又名兖州酥饼、建德干菜烧饼，是浙江省杭州市建德市的传统名点，以松、酥、脆的风味为特色。

饼小而饱满，蟹黄，撒上芝麻，馅薄。

4.超级山梅超级李是余杭的特产。

至今还有“唐梅”、“宋梅”等罕见的古美。

梅花单花或二花，初叶开放，白色或淡红色，芳香。

除鲜食外，还可制成话梅、陈皮梅、果酱，远销东南亚国家及港澳地区。

5.萧山杨梅萧山杨梅粒大、芯小、肉圆、味甜。

余杭哪里有夜市小吃

杭州余杭这边有个很大的夜市，在星桥镇上，江干区笕桥也有！

余杭名家名菜

1、塘栖五大名菜——粢（zī）毛肉圆、细沙羊尾、大肉粽、米塑和板鸭。

2、粢毛肉圆鲜香软糯，细沙羊尾香甜不腻，米塑活灵活现……一场故事讲完，听众纷纷与丰国需拍照留念、道别。老友墨哲思在静静等候，等着他带自己去亲自尝尝这道塘栖名菜——粢毛肉圆。

3、粢毛肉圆是塘栖人正月里待客人、办酒席必不可少的一道传统菜。

4、传说是当年乾隆皇帝下江南时，厨师本想做红烧狮子头，但是一不小心肉圆掉到了糯米盆里，最后只好将错就错，无意之中做出这道菜。谁料乾隆吃后，竟叫好不绝。因肉圆上粘着的糯米颗颗竖起，像刺猬一样，民间唤“刺猬”作“刺毛”，故而得名“刺毛肉圆”，后做“粢毛肉圆”。

5、这道余杭美食以鲜肉、糯米为主，上锅蒸制之后表面的糯米粒粒分明，其内里肉质柔软，鲜美可口，外裹糯米，色润透明如珠，既可作菜肴，又可当点心，糯而不腻，老幼咸宜。

文章到此结束，如果本次分享的杭州余杭小吃和余杭特产有哪些的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！