大家好，莒县特产大饼相信很多的网友都不是很明白，包括莒县导热油大饼炉也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于莒县特产大饼和莒县导热油大饼炉的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

莒县特产有哪些

莒县特产有莒县大姜、莒县丹参、陵阳西瓜、招贤桂花、莒县绿芦笋、莒州肉冻、福星三宝、闻鸡起舞、莒县全羊汤、莒州全羊、莒县大饼。

莒县大饼是死面还是发面

莒县大饼是死面饼。不放任何调味料，搓粉时水偏少，硬是用力气反复揉透后做成圆形厚饼，在平底锅里用小火慢烙，烘干水份而成。

山东大饼的做法

1.把精粉倒在盆里加上面肥、温水和起，放在案板上，用压面杠子压光滑。根据鏊面大小取水面一块（一般约4000克），擀成圆形，厚5厘米。

2.把平底鏊放在小火上，把饼放在鏊上焙50分钟即熟。

莒县大饼是"死面",不放任何调味,搓粉时水偏少,硬是用力气反复揉透后做成圆形的厚饼,再放在平底锅用小火烙,慢慢把水份烘干而成的。

莒县大饼的制做保持了传统的制作工艺，用料讲究，工艺细致。制作时将精细的麦面用纯洁的温水和成面团，经过反复杠压，搓好揉匀，用双手使劲摁压成形，直径约50公分左右，厚2.5公分左右。双手摁压时，手掌面背交复进行，饼面上自然出现匀称的花纹，撒上芝麻，适可而止，即可上平底锅烘烤，放在平锅内烙成淡黄色，再用温火烤得熟透即成。

莒县的名吃

1.乌鱼蛋：具有营养丰富、味道鲜美，有冬食去寒、夏食解热的特点。

2.全羊汤：鲜香的羊肉汤热气腾升，汤清肉美、香气四溢，乳白色的汤汁中蕴含丰富的蛋白质。

3.八喜笼包：生产讲究真材实料、新鲜卫生，产品追求原汁原味、清香纯正、油而不腻，深受广大群众的喜爱。

4.大饼：已有几百年的制做历史，莒县传统工艺大饼已被确定为省级非物质文化遗产。

5.小豆腐：沫子，又称小豆腐、凳沫子、冻麻子等，是山东省内民间的一种小吃。

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